Проведение банкетов
Можно ли представить себе праздник, на который приглашено большое количество гостей, без веселого застолья? С трудом. Проведение банкетов, таких как день рождения, юбилей, свадьба, Новый Год и масса иных торжественных событий, как правило, проводятся в кругу близких и родных людей, для которых готовятся вкуснейшие яства и лакомства. В результате, стороне, которая устраивает мероприятие, следует продумать все самым тщательным образом, разработав меню, сервировав столы, а также позаботиться о том, чтобы для каждого гостя нашлось комфортное и удобное место.
Организация банкетов
Бессмысленно будет спорить с утверждением о том, что на «отлично» справиться с такой задачей смогут лишь опытные и квалифицированные мастера, работающие в сфере организации и обслуживания банкетов.
Поэтому, как только будут взвешены все «за» и «против», нужно будет начать поиск хороших исполнителей. Сейчас современные потребители услуг особое внимание обращают на проведение торжественных событий в достаточно необычных местах. Для воплощения всех идей и задумок в реальность, им стоит обратиться в ресторан выездного обслуживания. Сотрудники описываемых заведений готовы провести мероприятие практически в любом месте, которое будет указано заказчиками. Это крыша небоскреба, яхта или катер, старинный замок, парк, лесная опушка и т.д. Современными исполнителями предлагается поиск и более традиционных вариантов: банкетный зал в кафе или ресторане, территория, прилегающая к загородному имению, помещения, располагаемые в офисном центре (подходят для проведения корпоративных мероприятий) и многое другое.
Банкет – цена
Некоторые потенциальные потребители услуг считают сотрудничество с профессионалами слишком дорогим удовольствием. На самом деле, цены на банкеты являются доступными, объясняется это такими факторами как:
· высокая конкуренция (компании, стремящиеся обзавестись большим числом постоянных заказчиков, стараются предлагать им наиболее выгодные условия),
· возможность выбрать именно те виды услуг, которые по карману конкретному заказчику.
Банкет под ключ
Если немного подробнее рассмотреть последний аспект, то нужно сказать о том, что современными потребителями может быть заказано проведение торжества «банкет под ключ» или только некоторые виды мероприятий. К примеру, лишь выбор места, приготовление еды и организация шведского стола без официантов. Когда же речь ведется о полной подготовке, сотрудниками заведений производится гораздо более широкий перечень процедур. Что к ним относится?
В списке выделяется:
- подбор места для проведения банкета
- сервировка столов
- разработка меню и приготовление всех блюд
- услуги вежливых и галантных официантов
- организация развлекательной программы
- подготовка музыкального сопровождения
- выбор ведущего или тамады
На каждом этапе перед воплощением идей в реальность предварительно обязательно производится согласование всей действий с заказчиками. Это позволяет в конечном итоге получить яркое и интересное торжество, которое запомнится всем гостям только с лучшей стороны.
